ADWENTOWE CIASTECZKA

CIASTECZKA ORZECHOWE

foto depositphotos

Potrzebne:

  • 125 g masła,
  • 125 g drobnego cukru (Backzucker),
  • 1 op. cukru waniliowego lub 1 laska wanilii (całość dobno zmiksować albo laskę rozciąć i wydłubać nasiona),
  • 2 jaja,
  • 75 g mąki ziemniaczanej,
  • 175 mąki pszennej,
  • szczypta soli,
  • 75 g mielonych
  • orzechów laskowych.

Masło posiekać z cukrem i cukrem waniliowym. Do masła dodać najpierw roztrzepane jaja, potem mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Wszystkie składniki szybko lecz dokładnie zagnieść, pod koniec dodać mielone orzechy.

Ciasto wstawić na około 0,5 godz. do lodówki.

Woreczek cukierniczy napełnić masą i wyciskać różne wzory na matę do pieczenia.

Ciasteczka wstawić do nagrzanego do 170- -190oC piekarnika. Piec 18 do 25 minut w opcji pieczenia „góra- -dół”.

Wyjmować lekko przestudzone. Można jeszcze ciepłe oprószyć cukrem-pudrem lub ostudzone zanurzać w płynnej masie czekoladowej.