BUDYŃ Z SOSEM MALINOWYM

Foto: pixabay

Potrzebne:

  • 2 szklanki mleka,
  • 1,5 szklanki wody,
  • 0,5 filiżanki mąki,
  • 0,5 filiżanki mąki ziemniaczanej.

Sos:

  • szklanka malin,
  • łyżka cukru,
  • paczuszka cukru waniliowego,
  • swieże listki mięty.

Uwaga! Makę zawsze mieszać z zimnym mlekiem!

Wszystkie składniki potrzebne do wykonania budyniu wlać do odpowiednio dużego naczynia i dokładnie wymieszać, przelać do garnka i powoli mieszając, zagotować.

Uwaga, temperatura nie może być zbyt wysoka, aby się mleko nie przypaliło.

Gotowy, jeszcze ciepły budyń przelać do foremek uprzednio wypłukanych w zimnej wodzie, foremek nie osuszać! Budyń wstawić do lodówki i w tym czasie, kiedy tężeje, przygotować sos malinowy. Składniki na sos podgrzewać z cukrem tak długo, aż maliny się rozgotują. Budyń wyjąć z lodówki i wytrząsnąć na półmiski, polać sosem i udekorować listkami mięty.

Comments are closed.