Kategoria: Nie tylko dla pań

CZY JUŻ ZA PÓŹNO NA ZMIANĘ W ŻYCIU?

Mam 44 lata i nagle przekonałam się, czym może być prawdziwa miłość, chyba jednak za późno? Żyłam w poukładanym i jak wydawać by się mogło, szczęśliwym życiu, gdzie już nic nie może mnie zaskoczyć. Jesteśmy z mężem w tym samym wieku, zgrani z sobą, funkcjonując jak w zegarku. Mamy piękną, dorastającą córkę, wybudowany własnymi rękami…
Czytaj więcej...

DYNIA NA RÓŻNE SPOSOBY

Foto: Depositphoto AWANTURKA WSZYSTKIE SMAKI Potrzebne:  1 dynia hokkaido około 1 kg, 1 duża cukinia, 1/2 kg mielonej cielęciny (w zastępstwie może być pół na pół chuda wieprzowina z wołowiną, 100 g szynki gotowanej, 1 jajo, łyżka stołowa masła, 300 g grzybów kurek, bułka tarta, sos worcester, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki siekanej natki, kieliszek…
Czytaj więcej...

DYNIA NA RÓŻNE SPOSOBY

Foto: depositphoto PIKANTNA ZUPA Z DYNI Potrzebne: 1 dynia hokkaido około 1 kg, 2 łyżki masła, 1 duża biała cebula, 3/4 l bulionu warzywnego z kostki, kubeczek słodkiej śmietanki lub mleka, 2-3 łyżki kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki ostrej papryki (porcja dla osób o wytrzymałym podniebieniu), sól i pieprz mielony. Dynię wydrążyć, miąższ pokroić w kostkę.…
Czytaj więcej...

Trochę grzeczności nie zaszkodzi

Wprawdzie, jak niektórzy twierdzą, dżentelmeni przepuszczający kobietę w wąskim przejściu, podsuwający jej krzesło przy stoliku, czy unoszący się, gdy do stolika podchodzi kobieta, albo nietrzymający rąk w kieszeniach spodni, gdy rozmawiają z kobietą czy osobą starszą, to już gatunek wymarły, jednak odrobinę grzeczności czy uprzejmości a może tylko odrobinę dobrych manier niewątpliwie umila życie. Na…
Czytaj więcej...

CZY JA JESTEM JAKAŚ DZIWNA?

Przeczytałam u Was historię o facetach pod tytułem „Faceci są jacyś dziwni”, czy jakoś tak. Nie tylko faceci, odkryłam, że tez chyba taka jestem. Mój główny problem w życiu jest taki, że nie potrafię być sama a z drugiej strony nie mogę wytrzymać z kimś dłużej. Mama wspominała, że jak byłam mała, to nie można…
Czytaj więcej...

TROCHĘ INNE POTRAWY Z KURCZAKA – AWANTURKA W KREMIE CURRY

Foto: Depositphoto Potrzebne: 4 duże udka kurczęcia, kubeczek gęstej kwaśnej śmietany, curry, oliwa z oliwek, sól. Udka kurczęcia sklepać ostrożnie tłuczkiem tak, aby nie uszkodzić skórki. Najlepiej w tym celu opakować kurczaka w folię celofanową. Przyprawę curry i sól wsypać do papierowego woreczka śniadaniowego, włożyć do niego kurczaka i intensywnie potrząsać woreczkiem. Olej rozgrzać na…
Czytaj więcej...

Opony zimowe — kryteria wyboru

Jeżeli ktoś jeszcze nie wymienił letnich opon na zimowe, to jest, to już najwyższy czas. Jak już pisałem poprzednio, opony letnie zachowują się wyjątkowo źle w zimowych warunkach...Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  43/2018 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de
Czytaj więcej...

WIERZĘ W CZARY I WRÓŻBY

Przeczytałam w Waszej gazecie artykuł „Mistrzowie ściemy”. Piszecie, że milion euro czeka na osobę, która udowodni, że ma umiejętności paranormalne i może udowodnić naukowo, że ma umiejętności nadprzyrodzone. Nagroda nie przez przypadek nazywa się Nagrodą Syzyfa — kandydatów do jej uzyskania były tysiące. A ja mam kandydatkę do tej nagrody, bo mi zaczarowała męża! Ale…
Czytaj więcej...

KURCZĘ Z ORZECHAMI NERKOWCA

Foto: depositphoto Potrzebne: 350 g tuszek z kurczaka (pierś), 50 g orzechów cashew (Kaschunuss, Cashewkerne), 100 g grzybów (prawdziwki, pieczarki itp.), 2 świeże nieduże cebule, pól szklanki wywaru warzywnego, łyżka stołowa mąki kukurydzianej, 2 łyżki białego wytrawnego wina, 2 łyżki stołowe sosu sojowego, oliwa z oliwek, sól. Pierś kurczęcia pokroić w paski. Cebulkę posiekać. Grzyby…
Czytaj więcej...

Czy opony zimowe są konieczne, czy nie? (2)

Czym różnią się między sobą opony zimowe i letnie? Aby to wyjaśnić, przypatrzmy się tylko czterem parametrom tych trzech rodzajów opon i przeanalizujmy ich wartości. Zamieszczone poniżej wartości są średnimi uzyskanymi wartościami w badaniach trakcyjnych przeprowadzonych przez niemieckich specjalistów...Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  42/2018 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de
Czytaj więcej...

PEŁNE WITAMIN JESIENNE WARZYWA – GRILOWANE OBERŻYNY

Foto: Depositphoto Potrzebne: 4 oberżyny, 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, sok z 0,5 cytryny, natka, 1 ostra papryczka, sól. Wymyte i osuszone oberżyny pokroić w plastry grubości około 1 cm. Plastry posolić, nakryć szklanym talerzykiem o odstawić na około 1 godzinę, żeby puściły wodę. Patelnię do grilowania nasmarować oliwą. Dodać pokrojony w…
Czytaj więcej...

PEŁNE WITAMIN JESIENNE WARZYWA – GRATIN Z KALAFIORA

Foto: Depositphoto Potrzebne: 1 kalafior, 4 łyżki tartego parmezanu, 4 łyżki bułki tartej, 1 jajo, gałązka zielonej gładkiej pietruszki, masło, ząbek czosnku, świeże zioła: oregano i tymianek, sól, pieprz. Kalafior oczyścić z zielonych części i obgotować przez około 10 minut w osolonym wrzątku. Lekko ostudzony kalafior podzielić na pojedyńcze różyczki. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Piekarnik…
Czytaj więcej...

Czy opony zimowe są konieczne czy nie? (1)

Weszliśmy już w sezon jesienny i czas pomału myśleć o oponach zimowych do naszego pojazdu. Każdego roku o tej porze piszę o oponach zimowych i każdego roku w telefonach Czytelników pojawiają się pytania i prośby o zamieszczenie wyjaśnień na ten temat. Między innymi w związku ze stanowiskiem niemieckiego Ustawodawcy z początku 2006 roku w tej…
Czytaj więcej...

Czy można zwiększyć moc silnika domowymi sposobami?

Czytelnik pyta: czy to prawda, że można zwiększyć moc silnika domowymi sposobami, czyli majsterkowaniem w garażu. Te czasy w zasadzie minęły. Obecnie nawet silniki Otto (benzynowe) mają wtryskowy układ zasilania paliwem, który na dodatek sterowany jest komputerem pokładowym. Stąd ewentualnym zwiększeniem mocy zajmują się „komputerowcy”, którzy poprzez  przesterowanie układu wtryskowego uzyskać potrafią czasem nawet znaczące…
Czytaj więcej...

WYZNANIE FATALISTKI

Powiem na wstępie, że coś fatalnego jest zapisane w moim życiu — jak tylko dzieje się dobrze, to zaraz się zepsuje— jak to mówią — co się polepszy, to się popieprzy. Wiele razy mi się to w życiu potwierdziło — teraz boję się panicznie, że zły wyrok złego losu zakończy mój piękny sen. Opowiem Wam…
Czytaj więcej...

OWOCOWE NALEWKI – NALEWKA NA ŚLIWCE TARNINIE (SCHLEHE)

Foto: depositphoto Potrzebne: 200 g dojrzałych śliwek, najlepiej po pierwszym przymrozku, 150 g białego kandyzu, laska prawdziwej wanilii, 0,7 l wódki lub innego wysokoprocentowego alkoholu. Śliwki wymyć, osuszyć i wypestkować. Owoce przełożyć do min. litrowej butelki, dodać pokruszony kandyz i naciętą laskę wanilii. Owoce zalać alkoholem i odstawić na dwa miesiące w ciemne miejsce. Po…
Czytaj więcej...

OWOCOWE NALEWKI – NALEWKA NA CZARNEJ PORZECZCE (SCHWARZE JOHANNISBEERE)

Foto: depositphoto Potrzebne: 150 g czarnej porzeczki, 150 białego cukru kandyzowanego, laska prawdziwej wanilii, 0,7 l wódki lub innego wysokoprocentowego alkoholu. Porzeczki opłukać, osuszyć i za pomocą widelca oddzielić owoce od łodyżek. Owoce przełożyć do wyparzonej 1-litrowej butelki. Dodać pokruszony kandyz, pociętą w kawałki laskę wanilii. Wszystkie składniki zalać alkoholem i odstawić w ciemne miejsce…
Czytaj więcej...

Adwokat od początku, czy dopiero gdy napotkamy trudności?

Nasi zleceniodawcy w chwili zlecania nam wykonania ekspertyzy o wysokości wyrządzonej im szkody, pytają nas często: „czy mam od początku upełnomocnić prawnika do likwidacji mojej szkody, czy dopiero, gdy napotkam trudności ze strony ubezpieczyciela sprawcy?” I tutaj, drogi Czytelniku, powinieneś zdawać sobie sprawę, że...Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  35/2018 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman,…
Czytaj więcej...

MÓJ MĄŻ SKNERA I LICZYKRUPA

Jesteśmy małżeństwem od 8 lat, znamy się, włączając narzeczeństwo od około 10. Kiedy się poznaliśmy, a także w pierwszych latach małżeństwa ujmowała mnie zapobiegliwość i oszczędność mojego męża. Było to m.in. planowanie wydatków, rozwaga w wydawaniu pieniędzy, umiejętność powstrzymania się od emocjonalnych zakupów pod wpływem chwili. Bardzo to  podobało się mojej mamie, która powtarzała, że…
Czytaj więcej...

POLSKIE SURÓWKI – SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ

Foto: Depositphoto Potrzebne: połowa niedużej główki kapusty chińskiej, 1/2 strąka papryki, 1 młoda marchew, 1/2 niedużego selera, 1 twardy kwaszony ogórek, 1 por, 1 kruche jabłko, sos jogurtowy*. 2 łyżki gęstego jogurtu, 2 łyżki majonezu, sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz, cukier do smaku  *sos:  jogurt wymieszać z majonezem, powoli ubijając, dodawać sok z cytryny,…
Czytaj więcej...

POLSKIE SURÓWKI – SURÓWKA WIELOWARZYWNA

Foto: Depositphoto Potrzebne: 2 cykorie, 1 duży pomidor albo kilka małych wiśniowych, 1 ogórek, sos balsamico*, sól i pieprz. *balsamico: 1/4 szklanki wody, trochę więcej niż 1/4 szklanki octu balsamico, łyżeczka musztardy, łyżka stołowa miodu, 1/2 szklanki oliwy extra virgine *balsamico:  ocet wymieszać przy użyciu trzepaczki z wodą, miodem i musztardą, ciągle ubijając powoli dodawać…
Czytaj więcej...

JESTEM WANDA, KTÓRA CHCIAŁA NIEMCA

Co prawda, mam na imię Monika, ale reszta się zgadza — chciałam wyjść za mąż za Niemca. Ale opowiem od początku. Pochodzę z Oberschlesien, typowa śląska rodzina, tata górnik, mama przy mężu. Były nas dwie cery, ja byłam ta młodsza, a więc druga w kolejce po wszystko. Ale ładniejsza od starszej siostry i ta nie…
Czytaj więcej...

ŚMIETANKOWY BUDYŃ Z RÓŻĄ

Foto pixabay Potrzebne: 2,5 szklanki mleka, 3 łyżki cukru, 4 łyżki śmietany, 3 krople wody różanej*, 2 łyżeczki lub 2 tabletki Lab** lub Rennin. *spożywcza woda różana — do nabycia w aptekach i drogeriach „dm”. **Lab — środek służący przy produkcji sera do zakwaszenia mleka, do nabycia w aptekach. Do dekoracji: świeże płatki róży. Mleko…
Czytaj więcej...

BUDYŃ Z SOSEM MALINOWYM

Foto: pixabay Potrzebne: 2 szklanki mleka, 1,5 szklanki wody, 0,5 filiżanki mąki, 0,5 filiżanki mąki ziemniaczanej. Sos: szklanka malin, łyżka cukru, paczuszka cukru waniliowego, swieże listki mięty. Uwaga! Makę zawsze mieszać z zimnym mlekiem! Wszystkie składniki potrzebne do wykonania budyniu wlać do odpowiednio dużego naczynia i dokładnie wymieszać, przelać do garnka i powoli mieszając, zagotować.…
Czytaj więcej...

Luźny bagaż jest niebezpieczny

Sezon urlopowy w pełni. Jedni już wyjechali na urlop inni zrobią to za tydzień lub dwa. Obserwując, jak beztrosko moi sąsiedzi wyjeż dżający na urlop umieszczają bagaże w swoich pojazdach, przypominam sobiie nie tylko wyniki crash-testów, ale także podstawowe wiadomości z fizyki: zależności między masą, przyspieszeniem i siłą, jakie przekazano nam na lekcjach fizyki w…
Czytaj więcej...

WYKWINTNE ŚNIADANIE

Foto: Depositphoto OMLET Z AWOKADO Porcja na 2 osoby Potrzebne: 150 g pomidorków czereśniowych, pół pęczka rukoli, 100 g chorizo, 1 małe i dojrzałe awokado, 3 łyżki oliwy z oliwek, 4 dymki, 6 dużych jaj, 4 łyżki mleka, świeżo mielony parmezan, łyżka masła, 2 łyżki oleju rzepakowego (Rapsöl) do smażenia, sól i świeżo mielony pieprz.…
Czytaj więcej...

Idealna wysokość samochodu

Telefon czytelnika uświadomił mi ostatnio, że to już ponad 20 lat przedstawiam Państwu w tym miejscu problemy użytkowników samochodów i sposoby radzenia sobie z nimi. Ten czytelnik też postarzał się o te 20 lat i prosi o przedstawienie problemu starszych ludzi — jaki pojazd jest dla nich najbardziej wygodny? Chodzi tutaj o wysokość pojazdu, a…
Czytaj więcej...

JESTEŚ W UKRYTEJ KAMERZE, MÓJ MĘŻUSIU

To zdarzyło się 2 lata temu i właściwie sprawa jest zamknięta, ale chciałam ją zadedykować oszukanym i zdradzonym żonom. Z mężem poznaliśmy się na studiach, które razem skończyliśmy i po otrzymaniu dyplomów poszliśmy o ołtarza. Od początku mieliśmy jeden cel—dorobić się własnego domu. Przez pierwsze lata małżeństwa byliśmy weekendowymi małżonkami. Oszczędnościowo mieszkaliśmy u swoich rodziców,…
Czytaj więcej...

SAŁATKI LETNIE — LEKKIE I KOLOROWE

Foto: Depositphoto SAŁATKA LETNIA TRICOLORE Potrzebne: 10 dag ostrego salami, 3 twarde, średnie i dojrzałe pomidory, torebka mozzarelli, parę listków sałaty lodowej lub innej kruchej sałaty, garść listków bazylii, ćwiartka żółtej i ćwiartka zielonej papryki, sos balsamico bez dodatku musztardy. Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry. Na półmisku ułożyć wypłukaną i osuszoną sałatę. Na niej…
Czytaj więcej...

SAŁATKI LETNIE — LEKKIE I KOLOROWE

Foto:  Depositphotos SAŁATKA BIAŁO-CZERWONA Potrzebne: garść roszponki (Feldsalat), garść rucoli, 1 niezbyt miękkie awokado, około 1/4 kg dużych truskawek, 1 op. serka feta, sos balsamico*. 1/4 szklanki wody, trochę więcej niż 1/4 szklanki octu balsamico, łyżeczka musztardy, łyżka stołowa miodu, 1/2 szklanki oliwy extra vergine —ocet wymieszać przy użyciu trzepaczki z wodą, miodem i musztardą,…
Czytaj więcej...

Wymiana informacji między ubezpieczycielami

Czytelnik pyta: Jak to jest z tym prawem, z jednej strony zaostrzona ochrona danych osobowych, z drugiej jeden ubezpieczyciel otrzymuje od innego wszystkie dane dotyczące poprzednich szkód w naszym pojeździe? Tak naprawdę, jest to pytanie do prawników. Ponieważ jednak sam też się temu kiedyś dziwiłem, pytałem o to prawników. Moje zdziwienie powstało już wówczas, gdy...Czytaj…
Czytaj więcej...

TRUDNE PRZYPADKI SEKSUALNE

Po prawie 10 wspólnie spędzonych latach nie wiem, co dalej z moim małżeństwem, czy ma ono sens?... Paradoksalnie mam dobrego męża, wręcz ideał! Nie pije, nie pali, przynosi do domu wszystkie pieniądze, zajmie się dzieckiem, mamy 5-letniego syna, Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  25/2018
Czytaj więcej...

LETNIE DRINKI DLA OCHŁODY

Foto: Depositpotos TEQUILA SUNRISE Potrzebne: 50 ml tequili, 100 ml soku pomarańczowego, 20 ml grenadiny, kostki lodu. Tequilę, sok pomarańczowy i kostki lodu wymieszać (najlepiej w shakerze). Drink przelać do szklanki, a następnie wlać delikatnie grenadinę. Poczekać aż syrop osiądzie na dnie  
Czytaj więcej...

LETNIE DRINKI DLA OCHŁODY

Foto: Deposiphotos CUBA LIBRE Ciekawostka: koktajl Cuba Libre powstał około 1900 roku, w Hawanie, na Kubie. W czasie wojny amerykańsko-hiszpańskiej, połączono składniki symboliczne dla sprzymierzonych stron, a napój nazwany został tak przez Amerykanów na cześć walczącego o niepodległość kraju. Potrzebne: 40 ml białego rumu, kostki lodu, coca-cola, sok z 1/4 limonki. Do wysokiej szklanki wrzucić…
Czytaj więcej...

JAK ŻYĆ… Z TEŚCIOWĄ

Zawieszam to pytanie w powietrzu, bo i tak nie ma na nie odpowiedzi. Jesteśmy 5 lat po ślubie, to moje drugie małżeństwo, pierwsze okazało się wielką porażką, nie chce mi się wracać do tamtych wydarzeń. Mam syna z tego związku, którego mąż nie tylko akceptuje, ale i kocha. Z wzajemnością zresztą Czytaj więcej w Info&Tips…
Czytaj więcej...

SEZON NA SZPARAGI

Foto Depositphotos SZPARAGI  Z  MUSZLAMI  ŚW. JAKUBA Potrzebne: 1/2 kg białych szparagów, 1,5 cytryny, 5 łyżek oliwy extra vergine, 10 muszli św. Jakuba, ząbek czosnku, garść świeżych listków bazylii do dekoracji, sól i pieprz. Muszle opłukać i osuszyć papierem kuchennym. Szparagi ugotować i odstawić w ciepłe miejsce. Czosnek grubo posiekać i poddusić na oliwie, dodać…
Czytaj więcej...

„Wildschaden”! — czyli kolizje z dzikimi zwierzętami

Czytelnik pyta czy szkody jakie wynikły z „ucieczki” przed zderzeniem z jeleniem do rowu, zapłaci jego „Teilkasko”? Właściwie, powinno zapłacić. Te sytuacje są jednak bardzo trudne. Jak udowodnić, że naprawdę była to ucieczka... Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  17/2018
Czytaj więcej...

Opowiem ci moją historię – PRZEMOC DOMOWA NIEJEDNO MA IMIĘ

Jestem żoną od 8 lat, mamy 5-letniego syna. Pobraliśmy się chyba z miłości, przynajmniej tak mi się wtedy wydawało. On starszy ode mnie o prawie o 10 lat imponował mi, był nauczycielem akademickim, otwartym na świat. Mam dziś dziwne wrażenie, że w przypadku męża, znam... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  16/2018
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – KURCZAK PO KAMBODŻAŃSKU

Foto: Depositphotos Potrzebne: 2 łyżki stołowe oleju arachidowego, 4 ząbki czosnku, mały kawałek korzenia galangal, 2 ostre papryczki, 2 łyżki pasty curry, łyżka brązowego cukru palmowego, 12 małych udek z kurczaka, 2 łyżki sosu rybnego, garść liści kaffir (listki z limonki), 2,5 filiżanki mleka kokosowego, kawałek (około 350 g) miąższu z pomarańczowej dyni hokkaido, 1…
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – MAKARON SZKLANY A LA „SINGAPUR”

Foto: Depositphoto Potrzebne: 2 łyżki oleju sezamowego, 1 siekana cebulka, 3 siekane ząbki czosnku, 3 siekane czerwone, ostre papryczki, 1,5 cm pokrojonego w kawałki i posiekanego korzenia imbiru, 6 siekanych młodych, zielonych cebulek (dymka), 1 filet z piersi z kurczaka bez skórki, 100 g surowej, pokrojonej w paski szynki, 90 g krewetek obranych ze skorupek,…
Czytaj więcej...