Kategoria: Nie tylko dla pań

JAKI STARY, TAKI GŁUPI…

Perfidia niektórych, szczególnie młodych kobiet nie ma czasem granic. Może już całkiem nadwątlić wiarę w kobiety... Opowiem wam moją historię, a wy ocenicie czy nie mam racji. Mam 43 lata, jestem po rozwodzie z żoną. Bolesne doświadczenie, bo ją naprawdę kochałem, ale ona w wieku 35 lat (młodsza była ode mnie o 8 lat) postanowiła…
Czytaj więcej...

SAŁATKA Z MAKARONU ROTELLE I BIAŁEGO SERA

Foto: Depositphoto Potrzebne: 1/2 op. makaronu typu rotelle, 100 g sera twarogowego, filiżanka kwaśnego jogurtu, 1/4 pęczka szczypiorku, 1/2 pęczka koperku, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, sól i pieprz. Serek wymieszać z jogurtem, tartymi ząbkami czosnku i startą na tarce julienne marchewką. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zioła opłukać, dobrze osuszyć papierem kuchennym…
Czytaj więcej...

Problemy z nowoczesnymi dieslami

Foto: Depositphoto Na prośbę czytelników, ponownie poruszam ten temat. Czytelnicy, zwłaszcza ci pokonujący krótkie, najczęściej tylko miejskie trasy, mają wiele niezrozumiałych problemów. Do nich należą: zapalenie się lampki kontrolnej „sprawdzić silnik”, czy „niezbędna jazda oczyszczająca”, albo nieoczekiwany spadek mocy silnika. Wszystko to dzieje się najczęściej za sprawą filtra cząstek stałych. Zanim przejdziemy do konkretów, dobrze…
Czytaj więcej...

MAFALDINE Z OBERŻYNĄ

Foto: Depositphoto Potrzebne: 1 op. makaronu typu mafaldine, 1 oberżyna, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 czerwona papryka, 1 żółta papryka, sól i pieprz, olej rzepakowy. Oberżynę umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Papryki umyć, osuszyć, wypestkować i pokroić w paski. Olej rozgrzać na patelni, poddusić na nim warzywa poczym osączyć je z oleju.…
Czytaj więcej...

ŻONA KIEROWCY TIRA

Od ponad 5 lat mój mąż jest kierowcą tira. Przesiadł się z autobusu miejskiego, skusiły go wyższe zarobki. Szczerze mnie też, ustaliliśmy, że pojeździ dwa trzy lata, zarobi i będzie na budowę domu. Gdy jeździł na busach to codziennie był w domu, teraz go nie ma czasem i dwa tygodnie. Gdy złapie długie trasy, to...…
Czytaj więcej...

DOMOWY MAKARON — ŁAZANKI Z FETĄ I ORZECHAMI

Foto: Depositphoto Potrzebne: makaron domowej roboty (300 g mąki pszennej, 150 ml gorącej wody, około 3 l wrzątku, sól), 30 g masła, 4 łyżki oliwy z oliwek, szklanka orzechów włoskich, 2 op. sera feta. Mąkę przesiać na stolnicę. W mące zrobić dołek i powoli ciągle siekając szerokim nożem dolewać gorącą wodę. Kiedy mąka wchłonie wodę…
Czytaj więcej...

Wyprzedzanie po prawej stronie zasadniczo jest zabronione

Foto: Depositphotos Szczególnie nasi goście z Polski, w której ten przepis jest nieco inaczej sformułowany, zachowują się na niemieckich autostradach i drogach wielopasmowych nieprawidłowo. Często więc zostają uwikłani w kolizję, w której, niestety, ponoszą winnę... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 41/2017 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de, kontakt z czytelnikami: pon.-pt., Handy: 0173-866-95-89 (w…
Czytaj więcej...

WRACAĆ CZY ZOSTAĆ NA STAŁE

Wczoraj pożegnaliśmy znajomych, wrócili do Polski po prawie 10 latach pobytu w Niemczech. Zarobili trochę, odłożyli i myślą zainwestować w biznes w Polsce. Mają coś tam ustawione... Znamy się od naszego tu przyjazdu i myślę, że... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 40/2017 Rubryka pod redakcją Moniki Moj, mojmonika@yahoo.de
Czytaj więcej...

PROSTY PILAW CZOSNKOWY

Foto: Depositphotos Potrzebne: szklanka ryżu baldo, 2 szklanki wrzątku, 30 g masła, 8 ząbków czosnku, łyżeczka do kawy cukru, sól, do dekoracji siekany szczypior. Ryż dokladnie wypłukać, tak długo, aż będzie płynąć tylko przejrzysta woda. Następnie namoczyć na 20 minut w ciepłej wodzie. Na patelni rozgrzać cząstkę masła i poddusić na nim w całości obrane…
Czytaj więcej...

Dobre oświetlenie drogi przed pojazdem

Foto: Depositphotos Zbliża się jesień i zmrok zapada coraz wcześniej. Tak więc coraz więcej będziemy mieli jazdy po ciemku, z włączonymi światłami pojazdu... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 40/2017 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de, kontakt z czytelnikami: pon.-pt., Handy: 0173-866-95-89 (w godz. 9.30-15); biuro: 0212/254-34-23 (w godz. 9.30-15.00)
Czytaj więcej...

KRÓTKA HISTORIA PEWNEJ NIEMKI Z RADŁÓWKI

Przed kilkoma tygodniami przedstawiliśmy dramaty zgwałconych kobiet i temat wzbudził żywe zainteresowanie czytelników. Wspomnieliśmy też o masowych gwałtach na niemieckich kobietach w 1945 roku — szacuje się, że w całych Niemczech zgwałcono wówczas ponad 2 miliony kobiet. Czytelnik z Polski przysłał nam historię dowodzącą... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 38/2017 Rubryka pod redakcją Moniki…
Czytaj więcej...

FRYTOWANE FILETY Z DORSZA (KABELJAU) NA OSTRO

Foto: Depositphoto Potrzebne: około 2 filetów z dorsza, sos Worcester, sok z 1 cytryny, mąka, kwaśna śmietana lub mleko, sól, olej rzepakowy. Ryby oczyścić, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Sok z cytryny wymieszać z sosem worcester. Z mąki i śmietany sporządzić zawiesinę o konsystencji cienkiego budyniu. Mieszankę posolić do smaku. Na dużej i głębokiej patelni…
Czytaj więcej...

PSTRĄG ŁOSOSIOWY Z MIGDAŁAMI (LACHSFORELLE)

Foto: Depositphotos Potrzebne: 4 pstrągi, 1/2 torebki migdałów siekanych w płatki, 1 cytryna, 3-4 gałązki zielonej, gładkiej pietruszki, 4 gałazki estragonu, sól, pieprz, masło. Pstrągi oszyścić i osuszyć od środka i na zewnątrz. Każdą sztukę natrzeć z obu stron solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni. Ryby przełożyć na patelnię, skropić solidnie sokiem z cytryny.…
Czytaj więcej...

Prawidłowe ciśnienie w oponach

Foto: Depositphoto Proponuję, aby każdy czytelnik z ręką na sercu uczciwie odpowiedział sam sobie: kiedy ostatni raz sprawdzałem ciśnienie powietrzaw oponach mojego samochodu? Pewnie 60% odpowie, że  na początku sezonu, albo w najlepszym razie przed ostatnią podróżą na urlop. Tymczasem ciśnienie w ogumieniu powinniśmy sprawdzać co najmniej raz na dwa tygodnie. Zbyt niskie ciśnienie powoduje…
Czytaj więcej...

MÓJ MĄŻ, KRYMINALISTA

Moja historia jest niepodobna do opisywanych tutaj — jestem żoną kryminalisty, mój mąż siedzi w więzieniu. Nie jest bandytą, nikogo nie zabił, siedzi za oszustwa i przestępstwa finansowe. Poznaliśmy się 17 lat temu, na studiach ekonomicznych, ślub wzięliśmy na ostatnim roku studiów. Moi rodzice nie byli specjalnie zadowoleni z mojego wyboru, uważali to za mezalians.…
Czytaj więcej...

GRUSZKI

Foto: Depositphoto Potrzebne: 1 kg twardych gruszek, 1,5 szklanki brązowego cukru, 0,5 szklanki octu jabłkowego, 3 szklanki wody, klarowny sok z 1 cytryny, parę goździków, parę ziaren pieprzu, parę ziaren ziela angielskiego, kawałek laski cynamonu. Gruszki obrać ze skórki, wypestkować i pokroić w ósemki. Zagotować wodę z sokiem z cytryny. Gruszki  wrzucić do wrzatku i…
Czytaj więcej...

DYNIA MARYNOWANA Z IMBIREM

Foto: Depositphotos Potrzebne: 2 kg dyni olbrzymiej, 1 kg brązowego cukru z trzciny, 15 goździków, mały kawałek imbiru, szklanka octu jabłkowego, 0,5 szklanki klarownego soku z pomarańczy, 0,5 szklanki wody. Dynię obrać, wypestkować, pokroić w kostkę wielkości około 2 x 2 cm. Dynię zalać octem i odstawić na 2 dni. Z cukru, soku z pomarańczy,…
Czytaj więcej...

Z praktyki rzeczoznawczej: za szkody odpowiada ubezpieczyciel właściciela pojazdu

Foto: Depositphotos Wielokrotnie w tej rubryce podkreślałem, że poszkodowanyw niezawinionej kolizji drogowej powinien zabezpieczyć sobie dowody niewinności, ale też dane sprawcy kolizji umożliwiające właściwe skierowanie swoich roszczeń odszkodowawczych. W tym miejscu należy mieć świadomość, że... Czytaj wiecej w Info&Tips wydanie nr.: 37/2017 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de, kontakt z czytelnikami: pon.-pt., Handy: 0173-866-95-89 (w…
Czytaj więcej...

„DROGA OPIEKUNKO ALKOHOLICZKO”

Nie, nie bój się opiekunko, nie podam ani twojego nazwiska, ani twojego imienia. Chcę tylko przedstawić swoją, a właściwie naszą historię. Historię, która jak się zorientowałam jest dosyć często spotykana wśród niemieckich rodzin, ale budzi ciągle zdziwienie. Ty, droga opiekunko alkoholiczko wyglądałaś nieprzeciętnie, lepiej niż inne kobiety. Zadbana, starannie zrobione paznokcie, ładne ubranie, dobrze podcięte…
Czytaj więcej...

Przetwory – solone podgrzybki

Foto: Depositphotos Potrzebne: 1 kg podgrzybków, 15 dag soli, torebka kwasku cytrynowego. Grzyby przebrać, dokładnie oczyścić i osuszyć papierem kuchennym, nie myć. Zagotować wodę z kwaskiem i obgotować w niej grzyby przez około 10-15 minut. Grzyby odcedzić, przelać zimną wodą i osuszyć. Grzyby umieszczać w wyparzonych słoiczkach i przesypywać solą lub zalewą solankową w stężeniu…
Czytaj więcej...

Przetwory – duszone prawdziwki

Foto: Depositphotos Potrzebne: 1 kg prawdziwków, 15 dag cebuli, torebka kwasku cytrynowego (Dr Oetker Zitronensaeure), 2 łyżki cukru, sól i pieprz. Grzyby oczyścić z ziemi i listków, dokładnie opłukać i osuszyć na papierze kuchennym. Oddzielić kapelusze, które zostaną użyte w dalszym procesie. Ogonki można wykorzystać do przerobienia na bieżąco np. do sosu. Zagotować wodę, osolić…
Czytaj więcej...

Oszustwo ubezpieczeniowe

Foto: Depositphotos Choć już wielokrotnie pisałem o tym, że na wycenę szkody z tytułu OC (Haftpflicht) najlepiej udać się do zaufanego i niezależnego rzeczoznawcy, to nasi czytelnicy często i niesłusznie bardziej ufają rzeczoznawcy przysłanemu przez ubezpieczyciela sprawcy kolizji. Inną, ale ściśle z tym związaną sprawą, jest szczerość poszkodowanego w stosunku do wybranego rzeczoznawcy w zakresie…
Czytaj więcej...

Przetwory – czerwona kapusta

Foto: Depositphotos Potrzebne: 2,5 kg czerwonej kapusty, 0,5 kg kwaśnych jabłek, 1 duża cebula, 2,5 łyżki soli, łyżeczka nasion kopru, gliniany, najlepiej już „przepracowany” garnek o poj. około 3 l. Garnek umyć dokładnie, wyparzyć i wysuszyć! Kapustę obrać z wierzchnich liści i nimi wyłożyć dno garnka. Kapustę poszatkować, jabłka zetrzec na tarce o dużych oczkach,…
Czytaj więcej...

Przetwory – całe pomidory

Foto: Depositphotos Potrzebne: 1 kg twardych czerwonych pomidorów koktajlowych, 1 l wody, 2 łyżeczki soli, sok z 1 cytryny, parę ziaren gorczycy. Zagotować wodę z solą i ziarnami gorczycy. Dodać klarowny sok z cytryny. Pomidory nakłuć drewnianym patyczkiem. Przełożyć do wymytych i wyparzonych słoiczków i zalać zalewą. Słoiczki natychmiast zakręcić. Jeszcze gorące wstawić do dużego…
Czytaj więcej...

Kiedy MPU nie jest potrzebne

Foto:Depositphoto Jak informują adwokaci, niedawno Bundesverwaltungsgericht wydał decyzję, że w przypadkach, gdy prawo jazdy zostało cofnięte z powodu jazdy pod wpływem alkoholu, którego zawartość we krwi była mniejsza niż 1,6 promila, do ponownego ubiegania się o nie, nie jest potrzebne MPU (Idiotentest). Warunkiem jest także, że było to jednorazowe wykroczenie tego rodzaju. Sąd jest zdania,…
Czytaj więcej...

JESTEM DZIECKIEM Z GWAŁTU (2)— nigdy nie zaznałam matczynej miłości

Nasza historia o dramacie pewnego małżeństwa poruszyła czytelników. Żona w trakcie spokojnego spotkania z koleżankami została zgwałcona w toalecie lokalu, szok dla wszystkich. Po powrocie do równowagi psychicznej, po namyśle postanawia jednak urodzić i wychować dziecko z gwałtu, mąż jest jednak zdecydowanie temu przeciwny. Nie znamy finału tego zdarzenia, będziemy o tym informować. Jakie jednak…
Czytaj więcej...

SARDELE PO LIGURYJSKU

Foto: Depositphoto *Uwaga, sardeli nie mylić z sardynkami, już kiedyś o nich pisaliśmy. Sardele są mniejsze i bardziej intesywne w smaku! Potrzebne: 10-15 sztuk sardeli, 1 mała cebulka, 0,5 szklanki siekanej zielonej pietruszki, 1 białko, 0,5 szklanki mąki pszennej, 4 łyżki mąki kukurydzianej, łyżeczka mieszanki ziół włoskich, łyżeczka soli, łyżeczka mielonego czarnego pieprzu, do smażenia…
Czytaj więcej...

DORADA PO CZARNOMORSKU

Foto: Depositphotos Potrzebne: 1 dorada (lub okoń), 4 szpiczaste czerwone papryki, 4 ząbki czosnku, 2 pomidory, łyżka masła, oliwa z oliwek, wywar rybny (może być ze słoiczka), listek laurowy, natka, sól i pieprz. Pomidory i paprykę wypestkować i pokroić w grubą kostkę. Czosnek posiekać. Warzywa przełożyć na wysoką patelnię i poddusić na oliwie. Rybę pokroić…
Czytaj więcej...

Jedziemy samochodem do Niemiec — poradnik dla naszych gości z Polski (7) / Zakup pojazdu używanego (cd.)

Nieuczciwość przy sprzedaży pojazdu w Niemczech jest wysoce nieopłacalna Niemiecki ustawodawca nakazuje sprzedającemu pojazd ujawnić rzeczywisty przebieg pojazdu oraz fakt, że pojazd jest powypadkowy. Kto tego nie przestrzega ma sprawę karną, a jeżeli kupujący „odkryje” to w okresie do 2 lat, może pojazd oddać sprzedającemu za zwrotem zapłaconej sumy pomniejszonej o zużycie pojazdu. Nieujawnienie wcześniejszych…
Czytaj więcej...

JAGODOWY CREME BRULEE

Foto: Depositphoto Potrzebne: 140 g czarnych jagód, 50 g cukru, szczypta cynamonu, sok i tarta skórka z 1 ekologicznej cytryny, łyżeczka do kawy mąki kukurydzianej, łyżka stołowa wody, 200 g twarożku, mały kubeczek około 150 g jogurtu, łyżeczka do herbaty płynnego ekstraktu wanilii, 8 szt. ciasteczek pełnoziarnistych, 4 łyżki stołowe brązowego (koniecznie!) cukru. Mąkę wymieszać…
Czytaj więcej...

MOUSSE AU CHOCOLAT

Foto: Depostiphoto Potrzebne: 250 ml śmietanki kremówki, 1 żółtko, łyżeczka do herbaty mielonej kawy, 4 łyżki stołowe czekolady w proszku, 1-2 łyżek koniaku, cukier-puder do dekoracji. Żółtko rozmieszać ze śmietanką. Dodać kawę, czekoladę i koniak. Śmietankę ubić na sztywno zaczynając od najniższych, kończąc na najwyższych obrotach. Krem przełożyć do pucharków i posypać cukrem-pudrem.
Czytaj więcej...

Koronka nadaje szyku każdej kreacji

11.08.2017 10:05 Serwis: PAP Media Źródło: PAP Koronka, jeden z bardziej wymagających materiałów, nadaje szyku każdej kreacji. Jednak, jak przekonuje projektantka Ela Piorun, koronka z powodzeniem sprawdzi się zarówno w wieczorowych, jak i dziennych stylizacjach.
Czytaj więcej...

DZIECKO Z GWAŁTU — JAK ŻYĆ?

To zdarzyło się prawie dwa miesiące temu. Nasze życie rodzinne życie zawaliło się i nie wiem czy kiedykolwiek się da cokolwiek tutaj naprawić, czy odbudować. Czas nie uleczy ran, nie łudźmy się, pozostanie trauma na całe życie. Od miesiąca nie przespałem ani jednej nocy. Od miesiąca moja żona nie przespała ani jednej nocy. Wiem, nie…
Czytaj więcej...

Jedziemy samochodem do Niemiec— poradnik dla naszych gości z Polski (6)

Foto: Depositphoto Zakup pojazdu używanego (cd.) Jazda próbna, oględziny, umowa kupna-sprzedaży - To, że zakupowi nowego, lub nawet „nowego używanego” pojazdu towarzyszy wiele emocji, wiemy wszyscy. Od radości do kłopotów. Czego doświadczymy więcej, zależy od nas samych. Od kupującego. Bardzo wiele „okazji” można znaleźć w internecie. Tutaj jednak powinniśmy być szczególnie ostrożni. Jeżeli warunki zakupu…
Czytaj więcej...

JESTEM CZARNĄ OWCĄ

Opiszę wam to, co mnie spotkało. Z uwielbianej babci stałam się czarną owcą w rodzinie. Zawsze myślałam, że na takie miano zasługuje się mając paskudny charakter. Niestety, chyba się myliłam. Przez wiele lat byłam szczęśliwą mamą, babcią i teściową. Wielka radość wypełniła moje serce, kiedy syn oświadczył mi, że będzie żenić się z Polką. Trafiła…
Czytaj więcej...

RACUSZKI SEROWE

Foto: Depositphoto Potrzebne: 140 g białego pełnotłustego sera (Schichtkäse), 9 łyżek cukru, 1/4 szklanki mleka, 3 jaja, 2 pomarańcze, tarta skórka pomarańczowa, 75 g mąki, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 30 g masła. Ser rozgnieść widelcem. Mąkę wymieszać z 4 łyżkami cukru, jajami, proszkiem do pieczenia. Dodać ser i wszystko rozbić mikserem na gładką masę.…
Czytaj więcej...

SUFLET JABŁKOWY

Foto: Depositphoto Potrzebne: 4 jaja, 2 łyżki śmietany, łyżka cukru-pudru, 15 g masła, cukier-puder do posypania, na nadzienie — 1 jabłko, 30 g masła, 2 łyżki brązowego cukru, 3 łyżki śmietany. Jabłka obrać ze skórki, wypestkować i pokroić w plastry. Masło rozgrzać na patelni i przybrązowić na nim cukier. Dodać jabłka i lekko poddusić. Pod…
Czytaj więcej...

Jedziemy samochodem do Niemiec— poradnik dla gości z Polski (5)

Foto: Depositphoto Zakup pojazdu używanego w Niemczech Kupować w salonie (firmowy lub niefirmowy Autohaus), czy od osoby prywatnej? O tym też najczęściej decyduje „pojemność portfela”. Ale nie tylko. Mając na myśli pojazdy używane, polecam zawsze bardziej zakup w firmie autoryzowanej przez producenta wybranego modelu pojazdu (Autohaus) niż u prywatnej osoby. Cena wybranego modelu może tu…
Czytaj więcej...

ZANIEDBANY MĄŻ

Dowiedziałam się, że mój mąż ma kochankę i to jakiś czas trwa. Chcę odejść od niego i już go nienawidzę, ale mamy dzieci i to jest to, z czym muszę się liczyć. Moja córka ma 18 lat, jest już właściwie dorosła i nie ukrywam więc przed nią tego, co się dzieje między mną a ojcem.…
Czytaj więcej...

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z BRYZOLEM (BRESAOLA*)

Foto: Depositphoto *bresaola — włoski delikates, suszone na powietrzu plastry szynki wołowej. Potrzebne: 1 kg młodych ziemniaków, 10 plasterków bryzolu, 1/2 szklanki siekanych w płatki migdalów, 1/2 pęczka natki, 1/2 pęczka rucoli, ząbek czosnku, 1/2 szklanki świeżo tartego parmezanu, 1/2 szklanki oliwy z oliwek extra virgin, 2 pęczki dużych rzodkiewek, sok z 1 cytryny, sól…
Czytaj więcej...