Kategoria: Nie tylko dla pań

JESTEŚ W UKRYTEJ KAMERZE, MÓJ MĘŻUSIU

To zdarzyło się 2 lata temu i właściwie sprawa jest zamknięta, ale chciałam ją zadedykować oszukanym i zdradzonym żonom. Z mężem poznaliśmy się na studiach, które razem skończyliśmy i po otrzymaniu dyplomów poszliśmy o ołtarza. Od początku mieliśmy jeden cel—dorobić się własnego domu. Przez pierwsze lata małżeństwa byliśmy weekendowymi małżonkami. Oszczędnościowo mieszkaliśmy u swoich rodziców,…
Czytaj więcej...

SAŁATKI LETNIE — LEKKIE I KOLOROWE

Foto: Depositphoto SAŁATKA LETNIA TRICOLORE Potrzebne: 10 dag ostrego salami, 3 twarde, średnie i dojrzałe pomidory, torebka mozzarelli, parę listków sałaty lodowej lub innej kruchej sałaty, garść listków bazylii, ćwiartka żółtej i ćwiartka zielonej papryki, sos balsamico bez dodatku musztardy. Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry. Na półmisku ułożyć wypłukaną i osuszoną sałatę. Na niej…
Czytaj więcej...

SAŁATKI LETNIE — LEKKIE I KOLOROWE

Foto:  Depositphotos SAŁATKA BIAŁO-CZERWONA Potrzebne: garść roszponki (Feldsalat), garść rucoli, 1 niezbyt miękkie awokado, około 1/4 kg dużych truskawek, 1 op. serka feta, sos balsamico*. 1/4 szklanki wody, trochę więcej niż 1/4 szklanki octu balsamico, łyżeczka musztardy, łyżka stołowa miodu, 1/2 szklanki oliwy extra vergine —ocet wymieszać przy użyciu trzepaczki z wodą, miodem i musztardą,…
Czytaj więcej...

Wymiana informacji między ubezpieczycielami

Czytelnik pyta: Jak to jest z tym prawem, z jednej strony zaostrzona ochrona danych osobowych, z drugiej jeden ubezpieczyciel otrzymuje od innego wszystkie dane dotyczące poprzednich szkód w naszym pojeździe? Tak naprawdę, jest to pytanie do prawników. Ponieważ jednak sam też się temu kiedyś dziwiłem, pytałem o to prawników. Moje zdziwienie powstało już wówczas, gdy...Czytaj…
Czytaj więcej...

TRUDNE PRZYPADKI SEKSUALNE

Po prawie 10 wspólnie spędzonych latach nie wiem, co dalej z moim małżeństwem, czy ma ono sens?... Paradoksalnie mam dobrego męża, wręcz ideał! Nie pije, nie pali, przynosi do domu wszystkie pieniądze, zajmie się dzieckiem, mamy 5-letniego syna, Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  25/2018
Czytaj więcej...

LETNIE DRINKI DLA OCHŁODY

Foto: Depositpotos TEQUILA SUNRISE Potrzebne: 50 ml tequili, 100 ml soku pomarańczowego, 20 ml grenadiny, kostki lodu. Tequilę, sok pomarańczowy i kostki lodu wymieszać (najlepiej w shakerze). Drink przelać do szklanki, a następnie wlać delikatnie grenadinę. Poczekać aż syrop osiądzie na dnie  
Czytaj więcej...

LETNIE DRINKI DLA OCHŁODY

Foto: Deposiphotos CUBA LIBRE Ciekawostka: koktajl Cuba Libre powstał około 1900 roku, w Hawanie, na Kubie. W czasie wojny amerykańsko-hiszpańskiej, połączono składniki symboliczne dla sprzymierzonych stron, a napój nazwany został tak przez Amerykanów na cześć walczącego o niepodległość kraju. Potrzebne: 40 ml białego rumu, kostki lodu, coca-cola, sok z 1/4 limonki. Do wysokiej szklanki wrzucić…
Czytaj więcej...

JAK ŻYĆ… Z TEŚCIOWĄ

Zawieszam to pytanie w powietrzu, bo i tak nie ma na nie odpowiedzi. Jesteśmy 5 lat po ślubie, to moje drugie małżeństwo, pierwsze okazało się wielką porażką, nie chce mi się wracać do tamtych wydarzeń. Mam syna z tego związku, którego mąż nie tylko akceptuje, ale i kocha. Z wzajemnością zresztą Czytaj więcej w Info&Tips…
Czytaj więcej...

SEZON NA SZPARAGI

Foto Depositphotos SZPARAGI  Z  MUSZLAMI  ŚW. JAKUBA Potrzebne: 1/2 kg białych szparagów, 1,5 cytryny, 5 łyżek oliwy extra vergine, 10 muszli św. Jakuba, ząbek czosnku, garść świeżych listków bazylii do dekoracji, sól i pieprz. Muszle opłukać i osuszyć papierem kuchennym. Szparagi ugotować i odstawić w ciepłe miejsce. Czosnek grubo posiekać i poddusić na oliwie, dodać…
Czytaj więcej...

„Wildschaden”! — czyli kolizje z dzikimi zwierzętami

Czytelnik pyta czy szkody jakie wynikły z „ucieczki” przed zderzeniem z jeleniem do rowu, zapłaci jego „Teilkasko”? Właściwie, powinno zapłacić. Te sytuacje są jednak bardzo trudne. Jak udowodnić, że naprawdę była to ucieczka... Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  17/2018
Czytaj więcej...

Opowiem ci moją historię – PRZEMOC DOMOWA NIEJEDNO MA IMIĘ

Jestem żoną od 8 lat, mamy 5-letniego syna. Pobraliśmy się chyba z miłości, przynajmniej tak mi się wtedy wydawało. On starszy ode mnie o prawie o 10 lat imponował mi, był nauczycielem akademickim, otwartym na świat. Mam dziś dziwne wrażenie, że w przypadku męża, znam... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  16/2018
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – KURCZAK PO KAMBODŻAŃSKU

Foto: Depositphotos Potrzebne: 2 łyżki stołowe oleju arachidowego, 4 ząbki czosnku, mały kawałek korzenia galangal, 2 ostre papryczki, 2 łyżki pasty curry, łyżka brązowego cukru palmowego, 12 małych udek z kurczaka, 2 łyżki sosu rybnego, garść liści kaffir (listki z limonki), 2,5 filiżanki mleka kokosowego, kawałek (około 350 g) miąższu z pomarańczowej dyni hokkaido, 1…
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – MAKARON SZKLANY A LA „SINGAPUR”

Foto: Depositphoto Potrzebne: 2 łyżki oleju sezamowego, 1 siekana cebulka, 3 siekane ząbki czosnku, 3 siekane czerwone, ostre papryczki, 1,5 cm pokrojonego w kawałki i posiekanego korzenia imbiru, 6 siekanych młodych, zielonych cebulek (dymka), 1 filet z piersi z kurczaka bez skórki, 100 g surowej, pokrojonej w paski szynki, 90 g krewetek obranych ze skorupek,…
Czytaj więcej...

Czy wymieniać opony na letnie?

Zima już nieodwracalnie minęła i temperatury otaczającego powietrza ustaliły się znacznie powyżej 10oC. Kto jeszcze nie zmienił opon zimowych na letnie, jeżeli zamierza to zrobić, to jest już najwyższy czas. Czy trzeba koniecznie zmieniać? Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  16/2018 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman  
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – JAKICH PRZYPRAW I ZIÓŁ WARTO UŻYĆ?

Fotos:pixabay BAZYLIA                         W Azji występuje nieco inna, bardziej cytrynowa w smaku bazylia. Jednak znana nam w Europia odmiana dobrze ją zastępuje. Stosuje się ją grubo siekaną do dekorowania potraw z makaronu, do zup i sałatek.   KOLENDRA              …
Czytaj więcej...

SMAKI AZJI – JAKIE WARZYWA SIĘ PRZYDADZĄ?

Często zastanawiamy się, dlaczego potrawy zamówione bezpośrednio w azjatyckiej restauracji smakują lepiej niż te, które potem sami próbujemy ugotować w naszych domach. Odpowiedź jest prosta... Azjaci używają oryginalnych przypraw, warzyw i owoców i wiedzą, jak je stosować.  KIEŁKI BAMBUSA (BAMBUSSPROSSEN)               Są bardziej trawą niż warzywem. Jego naziemne części…
Czytaj więcej...

ZDRADZIŁ MNIE!

Jesteśmy małżeństwem 12 lat, kilka dni temu minęła rocznica naszego ślubu i wydawało mi się, że w naszym małżeństwie będzie już z górki. Ja podchodzę pod 40. mąż jest 6 lat starszy ode mnie. Chorował, przeszedł ciężki zawał, warowałam dzień i noc przy jego łóżku w szpitalu, z wielkim strachem, że go utracę....  Czytaj więcej…
Czytaj więcej...

Z DESZCZU POD RYNNĘ

Moja historia zawiera podstawową prawdę: „Jak ci się wydaje, że jest źle to zawsze może być jeszcze gorzej”. Mam 45 lat i drugiego ważnego mężczyznę w życiu. Pierwszy to była młodzieńcza studencka miłość, nieodpowiedzialna i szalona. Imprezy, koncerty, nagle ciąża. ále ją przechodziłam, wypadłam z towarzyskich imprezowych kręgów, zaczęło się zwykłe, szare życie. Dla mnie,…
Czytaj więcej...

MANDARYNKOWA MARMOLADA

Foto: Depositphoto Potrzebne: 2 kg małych mandarynek, parę goździkow, 2 kg cukru, 750 ml wody, sok z 1/2 cytryny, słoiczki twist średniej wielkości. Mandarynki zalać w garnku niewielką ilością wrzątku. Garnek zamknąć pokrywką i odstawić na 2-3 minuty. Wodę odlać, a tę czynność powtórzyć jeszcze 3 razy, aby pozbawić skórkę goryczki. Mandarynki naszpikować goździkami, osypać…
Czytaj więcej...

MANDARYNKI — ŹRÓDŁO WITAMIN

Foto: Depositphoto LIKIER Przepis dla cierpliwych, okres przygotowania powyżej 1 miesiąca. Potrzebne: 6 mandarynek, 1 l koniaku, 1/2 kg cukru, 1 l wody. Przygotować duży słoik ze szczelną zakrętką. Słoik wyparzyć i wysuszyć. Mandarynki obrać ze skórki, przełożyć do słoja i zalać 1 l koniaku. Słoik zamknąć szczelnie i odstawić na 40 dni w chłodne…
Czytaj więcej...

Luźny bagaż jest niebezpieczny

Obserwując, jak moi sąsiedzi beztrosko wyjeżdżający na urlop umieszczają bagaże w swoich pojazdach, przypominam sobie tylko wyniki Crash-testów, ale także podstawowe wiadomości z fizyki: zależności między masą, przyspieszeniem i siłą, jakie przekazano nam w 6. klasie szkoły podstawowej. Zapewne większość kierowców i właścicieli pojazdów już tych zależności nie pamięta. Żeby Państwa zbytnio nie zanudzać, przypomnę...…
Czytaj więcej...

WSZYSTKO O STEKACH

STEK JEST ZDROWY! Spożywanie dobrej jakości wołowiny dostarcza dużo żelaza do organizmu. Porcja wołowiny o wadze 150 g zapewnia człowiekowi dzienną dawkę białka. Fakt, że tylko niewiele osób spożywa przynajmniej raz w tygodniu dobrą wołowinę, wynika nie tylko ze stosunkowo wysokiej ceny mięsa, ale też z małej wiedzy o tym, jak je dobrze przygotować. Najbardziej…
Czytaj więcej...

Jakie dane sprawcy są potrzebne do dochodzenia odszkodowania

W praktyce rzeczoznawczej obserwuję wręcz zastraszającą niewiedzę, czy lekkomyślność osób poszkodowanych w niezawinionych kolizjach drogowych. Jeżeli oczekujecie Państwo odszkodowania od sprawcy szkody w Waszym pojeździe, to logicznym jest, że potrzebne są jego dane. Na pierwszym i najważniejszym miejscu stawiałbym... Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 10/2018 Wasz rzeczoznawca: Dipl.-Ing. Jacek Uberman, www.uberman.de, kontakt z czytelnikami:…
Czytaj więcej...

KING CREOLE JAMBALAYA

Foto:Depositphoto Potrzebne: 12 szt. średniej wielkości krewetek bez skorupki, 150 g pokrojonej w plastry piersi z kurczaka, 1 łyżka stołowa przyprawy cajun (*do nabycia w większych marketach, lub sporządzić samemu z podanych poniżej składników), 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki siekanej cebulki, 1/4 szklanki siekanej drobno zielonej papryki, 1/4 szklanki siekanego selera naciowego, 2…
Czytaj więcej...

SAŁATKA Z RACZKÓW I MANGO

Foto: Depositphoto Potrzebne: 2 op. raczków, 1/4 kubeczka (około 50 g) Creme Fraiche, 2 łyżeczki siekanego szczypiorku, 1/8 szklanki łuskanych pestek ze słonecznika, małe op. niezbyt dużych pomidorków pokrojonych w grube plastry, około 85 g mango pokrojonego w cienkie plastry, 6 łyżeczek oliwy z oliwek, 6 łyżeczek octu mango*, 1 małe op. słodkiego zielonego groszku,…
Czytaj więcej...

Jeszcze o śliskiej nawierzchni

Foto: PAP/Darek Delmanowicz W poprzednim artykule pisałem o ostrożności na śliskich nawierzchniach drogi. Czytelnicy pamiętający może swoje doświadczenia w eksploatacji popularnego „Malucha” pytają, jak to jest możliwe, że taki mały i prosty w swej budowie pojazd, zachowywał się na oblodzonych czy ośnieżonych nawierzchniach całkiem przyzwoicie. Nie zarzucał na zakrętach, nie miał kłopotów w poruszaniu się…
Czytaj więcej...

ŚLEDZIK PO FLAMANDZKU

Foto: Depositphoto Potrzebne: 4 matjesy, 2-3 gotowane sałatkowe ziemniaki około 300 g, 220 g fasoli „piękny Jaś” (gotowana lub z puszki), 1 łyżeczka do herbaty siekanego cząbru (Bohnenkraut), 2 gotowane czerwone buraki, 1 szalotka, 2 ogórki konserwowe, łyżeczka siekanej gładkiej, zielonej pietruszki, łyżka stołowa francuskiej musztardy, łyżka kwaśnej, gęstej śmietany, łyżka majonezu, 1 cytryna, 2…
Czytaj więcej...

KANAPKI ZE ŚLEDZIEM NA CZERWONYCH BURACZKACH

Foto: Depositphoto Potrzebne: 4 filety śledziowe, 125 g creme-fraiche, łyżka stołowa chrzanu, jeden około 250 g surowy buraczek, 8 niedużych kromek razowgo chleba, garść sałaty polnej — roszponki (Feldsalat) lub parę gałązek koperku, sól. Śledzie pokroić w paski szerokosci około 2-3 cm. Creme-fraiche wymieszać z chrzanem, ewentualnie lekko dosolić do smaku. Buraczki zetrzeć na tarce…
Czytaj więcej...

Szkody z powodów pogodowych

Ostatni orkan „Frederike” wyrządził wiele szkód także w pojazdach. Poprzewracane drzewa, spadające dachówki lub nawet całe płaty dachów, poprzewracane przyczepy samochodów ciężarowych i w efekcie wiele szkód w samochodach osobowych naszych czytelników. Poszkodowani z przyczyn pogodowych są zagubieni. Nie wiedzą do kogo zwrócić się z roszczeniami o wypłatę odszkodowania. Jak informują nasi koledzy prawnicy i…
Czytaj więcej...

GALARETKA

Foto: Depositphoto 1-2 kg kumkwatów, 6 mandarynek, tarta skórka z 1 ekologicznej cytryny, 2 limonki, 1 kg brązowego cukru, 1 kg cukru żelującego. Mandarynki obrać ze skórki i pokroić. Cytrynę sparzyć wrzątkiem i zetrzeć z niej skórkę. Limonki obrać ze skórki i pokroić. Kumkwaty wymyć w ciepłej wodzie i pokroić wraz ze skórką. Owoce przełożyć…
Czytaj więcej...

CIASTO MANDARYNKOWE Z KUMKWATAMI

Foto: Depositphoto Potrzebne: 150 g masła, 2/3 filiżanki brązowego cukru, 1/3 filiżanki cukru z trzciny, 2 jaja, 1/2 filiżanki sosu z kumkwatów z przepisu nr 1, 1,5 filiżanki mąki pszennej, 1 kopiasta łyżeczka do herbaty proszku do pieczenia, 1/4 filiżanki mleka. Masło ubić z cukrem. Dodać jaja i ciągle ucierając dodać po kolei pozostałe składniki.…
Czytaj więcej...

ŻYCIE JEDNAK JEST PIĘKNE!

Ostatnie historie o szczęśliwych związkach spodobały się naszym czytelnikom. Dobrze, że opowiadacie pozytywne historie — mówią. Pisząc o uczuciowych porażkach, wskazujcie jednak na ich źródło. Pani Helena pisze tak: — Ludzie często kierują się emocjami i zauroczenie biorą za miłość. Uczucie, które trwa krótko i po którym przychodzi rozczarowanie, zderzenie się z rzeczywistością. To taki…
Czytaj więcej...

BAJGLE

Foto: Depositphoto Potrzebne: 3 szklanki mąki pszennej, 200 g margaryny lub masła, 1 jajo, 1/2 kostki świeżych drożdży, ciepłe mleko, łyżeczka do kawy soli. Do dekoracji: 1 żółtko, łyżeczka do kawy sezamu, łyżeczka do kawy czarnego kminku (Schwarzkümmel). Mąke przesiać do miski, dodać sól i wymieszać. Z drożdży, mleka i odrobiny mąki sporządzić zaczyn. Kiedy…
Czytaj więcej...

ROGALIKI Z NADZIENIEM MIĘSNYM

Foto: Deposithoto Potrzebne: Ciasto: 2-3 gotowane ziemniaki, 10 łyżek stołowych mąki pszennej, 100 g masła, filiżanka mleka, 20 g świeżych drożdży, sezam. Nadzienie: 150 g chudego mięsa wieprzowego od szynki, 1 pęczek siekanej natki, sól, pieprz. Gotowane i obrane z łupinki ziemniaki przepuścić przez praskę. Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej dołek. 1/2 filiżanki…
Czytaj więcej...

Wiesz, ile przejedziesz, zanim wciśniesz hamulec?

Foto: Infografika PAP, źródło KGP 1 sekunda to średni czas reakcji kierowcy - po 1 sekundzie wciska hamulec, reagując na przeszkodę. Jadąc z prędkością 75 km na godzinę, zanim wciśnie hamulec, jego auto przejedzie 21 metrów, a zatrzyma się dopiero po ponad 32 metrach – to długość około pięciu sedanów. Policja informuje, że 75 km/h…
Czytaj więcej...

Gdy pojazd stanie na autostradzie

Foto: Depositphoto Nasi goście z Polski nie są przyzwyczajeni do relatywnie dużego natężenia i szybkości ruchu pojazdów na autostradach niemieckich. To powoduje, że nie tylko w sytuacjach kolizji, ale także w sytuacji awarii pojazdu na autostradzie „tracą głowę” i nie wiedzą jak się należy zachować. Jak więc należy się zachować, gdy nasz pojazd nagle odmówi…
Czytaj więcej...

MIŁOŚĆ JAK GROM Z NIEBA

Wnoworocznym numerze przedstawiliśmy historie szczęśliwych związków, niektórzy zarzucili nam, że wymyślone, w życiu tak się nie zdarza. Inni twierdzą, że odwrotnie, wbrew pozorom, w wielu przypadkach życie pisze piękne scenariusze. Dziś takie dwie opowieści. Miałam w życiu kilka związków, każdy z nastawieniem, że do końca świata. Wszystkie kończyły się niestety tak samo, utwierdzając mnie w…
Czytaj więcej...

JAJO NA SZYNCE Z LISTKAMI PORA

Foto: Depositphoto Potrzebne: 1 gruby, duży por, 3 plastry szynki, 4 jaja, 15 g masła, sól. Pora wypłukać, osuszyć i pokroić w kawałki długości około 10 cm. Kawałki pora obgotować w osolonym wrzątku, osączyć z wody i po przestudzeniu rozdzielić na pojedyńcze listki. Piekarnik podgrzać do temp. 180oC. 4 małe (lub jedną dużą) okragłe, ceramiczne…
Czytaj więcej...

RULONIKI Z ŁOSOSIA Z SIEKANYM POREM

Foto: Depositphoto Potrzebne: 200 g wędzonych plastrów łososia, 2 grube, duże pory, 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek, 100 g tzatziki lub gęstego greckiego jogurtu, 50 g serka topionego (Streichkäse), sól, siekany, świeży koperek. Pory wypłukać, osuszyć papierem kuchennym, pokroić w cienkie krążki i poddusić na oliwie. Pory posolić do smaku i odstawić do ostygnięcia.…
Czytaj więcej...

CZY WRACAĆ DO POLSKI?

Przypomnijmy — w zeszłym roku podjęliśmy temat — czy wracać do Polski, bo ponoć z myślami o reemigracji bije się wiele osób w Niemczech. Jak na razie w listach czytelników nie znajdujemy jednak potwierdzenia tych tendencji. Oto smutne refleksje tych, którzy Polskę odwiedzili ostatnio, z okazji Świąt... „Wybrałam się do Polski po prawie 20 latach…
Czytaj więcej...