MEZZE „PASZA”

Foto: Deposiotphoto

Potrzebne: 200 g sera owczego, filiżanka do kawy oliwy z oliwek, łyżka stołowa mielonego tymianku, łyżka stołowa przyprawy pul biber, filiżanka do herbaty orzechów włoskich, 50 g tartego sera Roquefort, szklanka kwaśnego, gęstego jogurtu, 2 ząbki czosnku, sól.

Ser owczy rozgnieść dokładnie widelcem. Do sera dodać oliwę, pul biber, zioła i wszystko dobrze wymieszać. Roquefort zetrzeć na tarce. Orzechy sparzyć wrzątkiem zmiksować i wymieszać z jogurtem, serem roquefort i serem owczym. Do pasty dodać zmiażdżony czosnek. Pastę przyprawić w miarę potrzeby solą. Wszystkie składniki jeszcze raz wymieszać.

 

Comments are closed.