PEŁNE WITAMIN JESIENNE WARZYWA – GRILOWANE OBERŻYNY

Foto: Depositphoto

Potrzebne:

  • 4 oberżyny,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sok z 0,5 cytryny,
  • natka,
  • 1 ostra papryczka,
  • sól.

Wymyte i osuszone oberżyny pokroić w plastry grubości około 1 cm. Plastry posolić, nakryć szklanym talerzykiem o odstawić na około 1 godzinę, żeby puściły wodę.

Patelnię do grilowania nasmarować oliwą. Dodać pokrojony w plastry czosnek. Oberżyny osączyć z wody na papierze kuchennym. Grilować z obu stron na złoty kolor. Oprószyć siekaną pietruszką. Polać sokiem z cytryny wymieszanym z siekaną papryczką.

Comments are closed.