PROSTY PILAW CZOSNKOWY

Foto: Depositphotos

Potrzebne: szklanka ryżu baldo, 2 szklanki wrzątku, 30 g masła, 8 ząbków czosnku, łyżeczka do kawy cukru, sól, do dekoracji siekany szczypior.

Ryż dokladnie wypłukać, tak długo, aż będzie płynąć tylko przejrzysta woda. Następnie namoczyć na 20 minut w ciepłej wodzie. Na patelni rozgrzać cząstkę masła i poddusić na nim w całości obrane z łupinki ząbki czosnku. Dodać osączony z wody ryż i rownież go trochę poddusić. Ryż zalać wrzątkiem, dodać sól i cukier. Potrawę gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut. Pilaw pozostawić przykryty w ciepłym miejscu przez następne 20 minut.

Udekorować siekanym szczypiorem. Podawać gorący jako danie główne.

Comments are closed.