reklama Polkwiat

ROGALIKI Z NADZIENIEM MIĘSNYM

Foto: Deposithoto

Potrzebne:

Ciasto:

  • 2-3 gotowane ziemniaki,
  • 10 łyżek stołowych mąki pszennej,
  • 100 g masła,
  • filiżanka mleka,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • sezam.

Nadzienie:

  • 150 g chudego mięsa wieprzowego od szynki,
  • 1 pęczek siekanej natki,
  • sól, pieprz.

Gotowane i obrane z łupinki ziemniaki przepuścić przez praskę. Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej dołek. 1/2 filiżanki dobrze ciepłego mleka wymieszać z drożdżami, kiedy drożdże zaczną rosnąć, przelać je do mąki i wymieszać. Masło wymieszać z ziemniakami i resztą mleka. Dodać do mąki i zagnieść ciasto.

Ciasto okryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1/2 godz. Mięso pokroić w drobną kostkę i wymieszać z siekaną pietruszką. Piekarnik podgrzać do temp. 175oC. Ciasto rozwałkować na grubość około 1/2 cm. Z ciasta wykrawać prostokąty wielkości 10 cm x 10 cm. Na każdy układać nadzienie i zrolować na kształt rożka. Każdy rogalik lekko zagiąć do środka i ułożyć na natłuszczonej blasze. Rogaliki ponownie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1/2 godz. Nasmarowane roztrzepanym żółtkiem i osypane sezamem rogaliki piec na złoto. Podawać ciepłe.

Obiad i kolacja

POTRAWY NA WIELKI POST – SEETEUFEL W KOPRZE WŁOSKIM

POTRAWY NA WIELKI POST – BURGUNDZKA BOUILLABAISSE

Włoski karnawał

Włoski karnawał

WYKWINTNY BOŻONARODZENIOWY OBIAD

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

CO POWINIENEŚ WIEDZIEĆ O SERACH

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

NIE ODGRZEWAJ POTRAW, TO BYWA NIEBEZPIECZNE!

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

POLSKA WIGILIA – MAKÓWKI DANUSI

POLSKA WIGILIA – BARSZCZYK WIGILIJNY Z GRZYBKIEM

INDYCZKA W OBERŻYNACH

ZALEWAJKA I JEJ HISTORIA

TRUSKAWKOWE MUFFINKI W CZEKOLADZIE

TRUSKAWKOWE MUFFINKI W CZEKOLADZIE

COŚ NA ZĄB DLA DZIECI – NALEŚNICZKI W SOSIE POMARAŃCZOWYM

COŚ NA ZĄB DLA DZIECI – BLANCMANGE