RULONIKI Z ŁOSOSIA Z SIEKANYM POREM

Foto: Depositphoto

Potrzebne:

  • 200 g wędzonych plastrów łososia,
  • 2 grube, duże pory,
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek,
  • 100 g tzatziki lub gęstego greckiego jogurtu,
  • 50 g serka topionego (Streichkäse),
  • sól,
  • siekany, świeży koperek.

Pory wypłukać, osuszyć papierem kuchennym, pokroić w cienkie krążki i poddusić na oliwie. Pory posolić do smaku i odstawić do ostygnięcia. Jogurt odcedzić na sicie, wymieszać z serkiem topionym i duszonym porem. Fileciki z łososia wygładzić na plastikowej desce. Każdy nadziewać masą porowo-serową i ściśle zrolować. Ruloniki układać na talerzu i posypać od góry siekanym koperkiem.

Comments are closed.