Czereśnie to jedne z najbardziej wyczekiwanych owoców sezonowych. Ich pojawienie się na targach, bazarach i w sklepach zwiastuje lato i co roku cieszy wielu smakoszy. Choć na krajowe zbiory trzeba jeszcze poczekać do czerwca, już teraz dostępne są czereśnie importowane – głównie z Hiszpanii. Niestety, ich ceny bywają bardzo wysokie.
Na rynku hurtowym oraz w supermarketach pojawiły się już pierwsze owoce z polskich szklarni i tuneli – głównie truskawki i maliny. Natomiast czereśnie, które są aktualnie dostępne, pochodzą głównie z Hiszpanii.
W maju za kilogram czereśni na rynku hurtowym trzeba zapłacić od 38 do nawet 75 zł. W sprzedaży detalicznej ceny są jeszcze wyższe – na niektórych bazarach można spotkać owoce kosztujące ponad 100 zł za kilogram.
Specjaliści uspokajają: wysoka cena na początku sezonu to standard. Wraz z rosnącą podażą czereśni z innych krajów – takich jak Turcja czy Grecja – oraz pojawieniem się owoców z polskich sadów, ceny powinny zacząć spadać. Mimo to, sadownicy ostrzegają, że w tym roku czereśnie mogą być nawet o 50–60% droższe niż w roku ubiegłym.
W marketach importowane czereśnie można obecnie kupić w cenie od 35 do 65 zł za kilogram. Popularne opakowania 500-gramowe kosztują zazwyczaj od 25,99 zł do 29,99 zł.
Czereśnie – smaczne i korzystne dla zdrowia
Oprócz doskonałego smaku, czereśnie oferują szereg właściwości zdrowotnych. Są bogate w witaminy (A, C, E, K, B6), minerały (m.in. potas, magnez, żelazo, wapń, cynk, fosfor, jod), a także przeciwutleniacze i kwas foliowy.
Co ciekawe, zawierają wyjątkowo dużo jodu – więcej niż wiele gatunków ryb morskich – dzięki czemu wspomagają pracę tarczycy. Antyoksydanty obecne w czereśniach spowalniają procesy starzenia się skóry, poprawiają jej wygląd i wykazują działanie przeciwnowotworowe.
pomorska.pl