Zdjęcie ilustracyjne.
O wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w produkcie Państwowa Inspekcja Sanitarna została poinformowana przez Carrefour Polska.
Ostrzeżenie dotyczy produktu:
- „Ser Gałka z Zakopanego 280 g”
- numer partii: 07286
- termin przydatności do spożycia: 25.09.2026
- kod kreskowy: 5905784304458
- producent: PPHU Balser Marian Górz z Wróblówki, Czarny Dunajec
Produkt został wyprodukowany dla Carrefour Polska.
Osoby, które mają w domu ser z podanej partii, nie powinny go spożywać. Produkt należy zwrócić do sklepu lub postępować zgodnie z komunikatem dotyczącym wycofania.
Listerioza może być groźna
Listeria monocytogenes to bakteria, która może powodować listeriozę. Zakażenie jest szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych oraz osób z obniżoną odpornością.
U kobiet w ciąży zakażenie może przebiegać bezobjawowo lub powodować m.in. gorączkę, objawy przypominające grypę, bóle brzucha i pleców, biegunkę, wymioty czy bóle mięśni i głowy. Zakażenie może być szczególnie niebezpieczne dla płodu i noworodka.
U osób z grup podwyższonego ryzyka listerioza może prowadzić do poważnych powikłań, w tym zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia mózgu czy sepsy. W leczeniu zakażenia stosuje się antybiotyki.
Producent wycofuje produkt z rynku
Po otrzymaniu informacji o wykryciu bakterii producent uruchomił procedurę wycofania produktu z rynku i rozpoczął działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.
— Producent PPHU Balser Marian Górz po otrzymaniu informacji o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w produkcie uruchomił procedurę wycofania tego produktu z rynku i podjął działania zmierzające do wykrycia źródła zanieczyszczenia — przekazał GIS.
Carrefour Polska również wstrzymał sprzedaż wskazanej partii. Produkty objęte wycofaniem zostały przekazane do utylizacji. Informacja o wycofaniu została zamieszczona na stronie internetowej, w miejscach sprzedaży oraz w punktach obsługi klienta.
Weterynaria wstrzymała produkcję
Sprawą zajęły się również służby weterynaryjne. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Targu, po otrzymaniu informacji o niezgodnym wyniku badań, wszczął postępowanie wyjaśniające w zakładzie.
Podjęto również decyzję o wstrzymaniu produkcji kwestionowanego produktu do czasu uzyskania wyników potwierdzających jego bezpieczeństwo. Działania naprawcze prowadzone przez producenta są nadzorowane przez Powiatowego Lekarza Weterynarii.
Proces wycofywania produktu z rynku jest monitorowany przez Państwową Inspekcję Sanitarną.
Sprawdź produkt, zanim go zjesz
GIS regularnie publikuje ostrzeżenia dotyczące żywności i produktów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Jak podkreśla Inspektorat, celem takich komunikatów nie jest piętnowanie przedsiębiorców, lecz szybkie poinformowanie konsumentów i umożliwienie wycofania potencjalnie niebezpiecznych produktów z obrotu.
Jeśli masz w domu „Ser Gałka z Zakopanego 280 g” z partii 07286 i terminem przydatności do 25 września 2026 roku, nie spożywaj produktu.
stronazdrowia.pl