W mące pszennej “Dobre plony” wykryto bakterie Escherichia coli produkującą toksynę Shiga (STEC). Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące jej spożywania.
Wykrycie bakterii miało miejsce podczas tzw. badań właścicielskich, o czym natychmiast poinformowano GIS.
Zgodnie z oceną ryzyka Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego, spożycie mąki bez odpowiedniej obróbki termicznej może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Obecność bakterii STEC w produktach spożywczych może także prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia środowiska przygotowywania żywności.
Zakażenie bakterią STEC może skutkować krwotocznym zapaleniem okrężnicy lub, rzadziej, bezkrwawą biegunką. W bardziej skrajnych przypadkach może prowadzić do pogorszenia zdrowia, objawiającego się zespołem hemolityczno-mocznicowym lub zakrzepową plamicą małopłytkową.
Bakteria została wykryta w kilogramowej paczce mąki pszennej uniwersalnej typ 650 “Dobre plony” o datach ważności 29.09.2025 oraz 30.09.2025.
Producentem mąki jest firma GoodMills Polska Sp. z o.o., a dystrybutorem ALDI Sp. z o.o.
Po otrzymaniu wyników badań, dystrybutor, we współpracy z producentem, natychmiast rozpoczął procedurę wycofywania produktu z rynku.
W komunikacie na stronie internetowej ALDI podano, że klienci, którzy zakupili ten produkt, mogą zwrócić go do sklepów sieci ALDI do 3 marca 2025 roku, a ich pieniądze zostaną im zwrócone, nawet jeśli nie mają paragonu.
dziennikwschodni.pl