Foto: depositphoto
Potrzebne:
- 200 g dojrzałych śliwek, najlepiej po pierwszym przymrozku,
- 150 g białego kandyzu,
- laska prawdziwej wanilii,
- 0,7 l wódki lub innego wysokoprocentowego alkoholu.
Śliwki wymyć, osuszyć i wypestkować. Owoce przełożyć do min. litrowej butelki, dodać pokruszony kandyz i naciętą laskę wanilii. Owoce zalać alkoholem i odstawić na dwa miesiące w ciemne miejsce. Po tym terminie przefiltrować do odpowiedniej wielkości butelek.