reklama

ADWENTOWE CIASTECZKA

CYTRYNOWE GWIAZDKI

Potrzebne:

  • 250 g mąki pszennej,
  • szczypta soli,
  • płaska łyżeczka
  • proszku do pieczenia (najlepiej użyć proszku z szafranem, wtedy ciasto ma ładny, żółty kolor),
  • 1 jajo, łyżka soku z cytryny + łyżeczka tartej skórki,
  • 100 drobnego cukru (Backzucker),
  • torebka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią,
  • 125 g masła.

200 g cukru-pudru, około 2 łyżek soku z cytryny — jeśli dodamy trochę farbki spożywczej wówczas ciasteczka będą kolorowe. Wszystkie składniki wymieszać za pomocą domowego robota na gładkie ciasto. Ciasto wstawić na około 0,5 godz. do lodówki.

Deskę oprószyć lekko mąką i rozwałkować na niej ciasto na grubość około 0,5 cm. Z ciasta wycinać gwiazdki i układać na blasze do pieczenia wyłożonej papierem.

Piekarnik podgrzać do 180oC.

Ciasteczka wypiekać 20-25 minut na zloty kolor

Wyjmować ostrożnie, aby się nie pokruszyły i układać — najlepiej na kratce do studzenia ciasta.

Cukier zmiksować z sokiem z cytryny, polewa powinna być dosyć gęsta. Ciasteczka smarować polewą za pomocą pędzelka.

Foto: Depositphotos