reklama

ADWENTOWE CIASTECZKA

PRZEKLADAŃCE Z DŻEMEM

Potrzebne:

  • 400 g mąki pszennej,
  • 200 g masła,
  • 100 g drobnego cukru,
  • paczuszka cukru waniliowego,
  • tarta skórka z 1 ekologicznej cytryny,
  • 1 jajo,
  • 50 g mielonych orzechów laskowych.

Do smarowania:

filiżanka gęstej konfitury truskawkowej lub wiśniowej.

Do dekorowania:

  • cukier-puder,
  • najlepiej z młynka.

Masło posiekać nożem z cukrem. Dodać mąkę, jajo i skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać, pod koniec dodać siekane orzechy. Ciasto schłodzić w lodówce przez 0,5-1 godziny. Deskę lekko oprószyć mąką i rozwałkować na niej ciasto na grubość około 0,5 cm.

Z ciasta wycinać parami ciasteczka i układać na macie do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170-190oC przez 18-25 minut.

Ciasteczka wyjmować, kiedy lekko ostygną. Pary ciasteczek smarować konfiturą i sklejać lekko dociskając. Gotowe oprószyć cukrem-pudrem.