WANILIOWE ROŻKI „VANILLEKIPFERL”
Potrzebne:
- 150 g masła,
- 2 żółtka,
- 80 g drobnego cukru,
- 100 g mielonych orzechów laskowych,
- 200 g mąki,
- paczuszka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią.
Posypka:
- 2 paczuszki cukru waniliowego,
- 25 g cukru-pudru.
Z ww składników sporządzić kruche ciasto za pomocą domowego robota. Ciasto jak w przepisie nr. 1 wstawić na około 0,5 godziny do lodówki.
Deskę oprószyć lekko mąką. Z ciasta formować ręcznie ruloniki o grubości około 0,5 cm i długości 5 cm. Każdy rulonik zwinąć w formie półksiężyca i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec piekarniku w nagrzanym do 170-190oC przez około 20 minut.
Kiedy ciateczka się zrumienią, wyjąć je z piekarnika i ostrożnie zsunąć na kratkę, żeby ostygły.
Zimne rożki obtaczać w cukrze.