Foto: Depositphoto
Potrzebne:
- 1 kalafior,
- 4 łyżki tartego parmezanu,
- 4 łyżki bułki tartej,
- 1 jajo,
- gałązka zielonej gładkiej pietruszki,
- masło,
- ząbek czosnku,
- świeże zioła: oregano i tymianek,
- sól,
- pieprz.
Kalafior oczyścić z zielonych części i obgotować przez około 10 minut w osolonym wrzątku. Lekko ostudzony kalafior podzielić na pojedyńcze różyczki. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Piekarnik podgrzać do temp. 180oC.
Jajo roztrzepać z solą, pieprzem i ziołami. Cząstki kalafiora obtaczać w jajku i tartej bułce wymieszanej z pokrojnym w plasterki czosnkiem. Układać w naczyniu. Polać stopionym masłem. Piec około 20 minut.