Foto pixabay
Potrzebne:
- 2,5 szklanki mleka,
- 3 łyżki cukru,
- 4 łyżki śmietany,
- 3 krople wody różanej*,
- 2 łyżeczki lub 2 tabletki Lab** lub Rennin.
*spożywcza woda różana — do nabycia w aptekach i drogeriach „dm”.
**Lab — środek służący przy produkcji sera do zakwaszenia mleka, do nabycia w aptekach.
Do dekoracji:
- świeże płatki róży.
Mleko podgrzać mieszając z 2 łyżkami cukru, dodać wodę różaną, po czym garnek zdjąć z ognia, mleko przelać do wysokiej, dekoracyjnej miski. Dodać lab i mleko odstawić na 2-3 godziny aż na powierzchni utworzy się śmietanka. Resztę cukru wymieszać ze śmietaną, po czym powoli, ostrożnie wylewać na mleko. Dekorować płatkami róży, gotowe!