SKRZYDEŁKA W SOSIE JOGURTOWYM

SKRZYDEŁKA W SOSIE JOGURTOWYM

Foto: Depositphoto

Potrzebne: 12 skrzydełek, 3/4 szklanki jogurtu, 2 łyzki oleju słonecznikowego, 4 zabki czosnku, łyżeczka kuminu (Kreuzkümmel), sól, pieprz, czerwona mielona papryka, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 2 łyżki soku z cytryny, mała łyżeczka kurkumy, kawałek świeżego imbiru, łyżeczka brązowego cukru z trzciny cukrowej, 1 szpiczasta papryka, 1 duży, twardy pomidor.

Czosnek obrać z łupinki i rozgnieść. Imbir obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jogurt wymieszać z olejem. Dodać czosnek, imbir i pozostałe przyprawy i wszystko dobrze wymieszać. Najlepiej użyć do tego celu miksera. Skrzydełka umyć, osuszyć i zanurzyć na 2 godziny w zalewie. Paprykę i pomidory wypestkować. Paprykę przekroić na pół, pomidory pokroić w grube plastry. Rozgrzać grill. Skrzydełka ułożyć na tackach do grilowania, obok ułożyć pomidory i paprykę. Grilować do miękkości.

Comments are closed.