MANDARYNKI — ŹRÓDŁO WITAMIN

Foto: Depositphoto

LIKIER

Przepis dla cierpliwych, okres przygotowania powyżej 1 miesiąca.

Potrzebne:

  • 6 mandarynek,
  • 1 l koniaku,
  • 1/2 kg cukru,
  • 1 l wody.

Przygotować duży słoik ze szczelną zakrętką. Słoik wyparzyć i wysuszyć. Mandarynki obrać ze skórki, przełożyć do słoja i zalać 1 l koniaku. Słoik zamknąć szczelnie i odstawić na 40 dni w chłodne i ciemne miejsce. Po 40 dniach zawartość słoja przecedzić przez czystą lnianą ściereczkę do innego, wyparzonego naczynia. Z cukru i wody zagotować syrop. Kiedy syrop ostygnie wymieszać go z koniakiem. Likier przelać do suchych i czystych butelek i ponownie odstawić na 1 tydzień w chłodne i ciemne miejsce.

Comments are closed.