ANTIPASTO BASILICATA

Potrzebne: 4 oberżyny, gałązka bazylii, 4 ząbki czosnku, ocet miodowy*, oliwa extra virgine, sól.

Oberżyny umyć, pokroić w plastry i posolić pozostawiając je w szklanym naczyniu, aż puszczą wodę. Bazylię opłukać, osuszyć i listki oddzielić od gałązki. Czosnek obrać i posiekać z bazylią. Dodać do niej 0,5 filiżanki oliwy wymieszanej z 2 łyżkami octu. Sos przyprawić do smaku solą. Oberżyny osączyć z soli, osuszyć i opiec na patelni do grilowania. Oberżyny przełożyć do wygrzanej, szklanej miski, polać sosem, dobrze wymieszać i odstawic do lodówki na około 12 godzin. Smakuje znakomicie z bagietką z masłem.

*najprościej uzyskamy mieszając 0,5 l octu jabłkowego z 1 łyżką płynnego miodu

POTRAWY NA WIELKI POST – SEETEUFEL W KOPRZE WŁOSKIM

POTRAWY NA WIELKI POST – BURGUNDZKA BOUILLABAISSE

Włoski karnawał

Włoski karnawał

WYKWINTNY BOŻONARODZENIOWY OBIAD

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

CO POWINIENEŚ WIEDZIEĆ O SERACH

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

NIE ODGRZEWAJ POTRAW, TO BYWA NIEBEZPIECZNE!

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

POLSKA WIGILIA – MAKÓWKI DANUSI

POLSKA WIGILIA – BARSZCZYK WIGILIJNY Z GRZYBKIEM

INDYCZKA W OBERŻYNACH

ZALEWAJKA I JEJ HISTORIA

TRUSKAWKOWE MUFFINKI W CZEKOLADZIE

TRUSKAWKOWE MUFFINKI W CZEKOLADZIE

COŚ NA ZĄB DLA DZIECI – NALEŚNICZKI W SOSIE POMARAŃCZOWYM

COŚ NA ZĄB DLA DZIECI – BLANCMANGE

WIELKANOCNE POTRAWY – MAZUREK