reklama

CIESZYŃSKA WIGILIA

MAKÓWKI

Potrzebne: 25 dag zmielonego maku, 2-3 czerstwe bułki, 1 l mleka lub wody, 4 łyżki cukru, 2 łyżki miodu, 1 paczka cukru waniliowego lub olejek migdałowy, 2 łyżki roztopionego masła, 4 łyżki rodzynek, 2 łyżki kakao, kilka migdałów, szczypta soli.

Przygotowanie makówek nie jest trudne. Na początku mak zalewamy wrzącym mlekiem. Dodajemy cukier, opłukane rodzynki oraz sparzone i pokrojone migdały. Kolejny krok to dodanie masła, kakao oraz miodu i szczypty soli. Całość musimy zagotować. Następnie kroimy bułkę w plasterki i kładziemy warstwami w salaterce. Bułki powinny znaleźć się na spodzie, a mak na górze. Po przygotowaniu potrawy, powinniśmy ją na chwilę odstawić, tak aby bułki zmiękły i nasączyły się mlekiem.