reklama paul waletzko

COŚ NA ZĄB DLA DZIECI – BLANCMANGE

Foto: Depositphoto

Uwaga, przygotować dzień wcześniej.

Potrzebne:

  • 1 l mleka,
  • 250 g siekanych migdałów bez skórki,
  • 250 g drobnego cukru,
  • 150 g mąki kukurydzianej,
  • laska cynamonu,
  • tarta skórka z 3 ekologicznych pomarańczy,
  • 3 płytki żelatyny,
  • 1 op. esencji migdałowej.

Skórkę z pomarańczy i laskę cynamonu namoczyć w mleku przez około 1 godzinę. Odlać szklankę mleka i wymieszać z mąką.Resztęmlekazagotowaćz migdałamiicukrem.Dogotującego się mleka dodawać powoli mleko z mąką i mieszając gotować. íelatynę namoczyć w wodzie. Kiedy zmięknie dodawać kawałkami do budyniu. Cały czas mieszaćtrzepaczkąidalejogrzewać. Dodać kroplami esencję migadałową i jeszcze trochę gotować. Budyniem napełnić pucharki i odstawić do lodówki na około 5 godzin. Podawać ze świeżymi owocamiinp.tartączekoladąlub bitą śmietanką…Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  23/2019