reklama

KONFITURA MORELOWA

Zdjęcia: Depositphotos

Potrzebne: 2 kg moreli, 1 kg cukru żelującego, sok z 1 cytryny.

Morele wypłukać, dobrze osuszyć papierem kuchennym i wypestkować. Owoce pokroić na ćwiartki, zasypać cukrem, wymieszać, przełożyć do szklanego naczynia z pokrywką i odstawić na noc w chłodne, ciemne miejsce. Następnego dnia dodać sok z cytryny, owoce ponownie wymieszać i przełożyć do garnka o grubym dnie, żelować nie gotując około 30 min. Kiedy kropla konfitury upuszczona na zimny talerz zastyga, wtedy jest gotowa. Konfiturę przekładać do wyparzonych słoiczków. Słoiczki ustawić wieczkiem do dołu do ostygnięcia.