reklama

ŁOSOŚ Z SOSEM CHRZANOWYM

Foto: Depositphoto

Potrzebne: 0,5 kg świeżego łososia, 1 kalarepa, 5 małych porów, 5 marchewek, kubeczek gęstej śmietany, 4 łyżki tartego chrzanu bez śmietany, twarde masło prosto z lodówki, sok z 1 cytryny, sól i pieprz.

Warzywa obrać i pokroić w julienne (cienkie paski). Warzywa wraz z pokrojonym w kawałki łososiem ułożyć na folii aluminiowej, skropić sokiem z cytryny i obłożyć wiórkami masła. Piekarnik podgrzać do 200oC. Rybę wstawić do piekarnika i piec przez około 30-40 minut. Śmietanę wymieszać z tartym chrzanem. Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Gorącego łososia wyłożyć na talerze i polać sosem chrzanowym.