reklama Polkwiat

NALEŚNICZKI JAGODOWE

 Potrzebne: 2 jaja, 3 łyżki cukru–pudru, 2 szklanki mleka, 2 szklanki mąki, 2 łyżki oleju słonecznikowego, łyżeczka proszku do pieczenia, paczuszka cukru waniliowego, szczypta soli.

Do dekoracji: jagody — mogą być mrożone (przedtem rozmrozić), cukier-puder, sos karmelowy.

Sos karmelowy dla cierpliwych: odrobinę więcej niż 0,5 szklanki cukru rozgrzać powoli na patelni o grubym dnie, aż cukier się rozpuści, potem podgrzewać dalej, ciągle mieszając. Kiedy cukier zmieni kolor na ciemnozłoty, zmniejszyć temperaturę i dodawać, energicznie mieszając, 1/5 kostki masła, a następnie cienką strużką dolać śmietankę kremówkę. Garnek zdjąć z ognia i dalej ucierać aż powstanie sos karmelowy. Karmel sam zgęstnieje, kiedy zacznie stygnąć. Mikserem ubić jaja z cukrem na gładką masę,  dodać mleko, olej słonecznikowy, mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ubijać jeszcze chwilę mikserem, aż powstanie gładkie ciasto. Patelnię nasmarować olejem. Małą chochlą nabierać ciasto i smażyć z obu stron małe naleśniczki. Dekorować  jagodami, posypać cukrem-pudrem i polać sosem karmelowym.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Por pieczony

Zupa z porem

Pieczeń rzymska

Panino, czyli włoska kanapka

Dieta śródziemnomorska – dobra na pamięć

Obiad i kolacja

POTRAWY NA WIELKI POST – SEETEUFEL W KOPRZE WŁOSKIM

POTRAWY NA WIELKI POST – BURGUNDZKA BOUILLABAISSE

Włoski karnawał

Włoski karnawał

WYKWINTNY BOŻONARODZENIOWY OBIAD

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

ADWENTOWE CIASTECZKA

CO POWINIENEŚ WIEDZIEĆ O SERACH

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

POTRAWY JEDNOGARNKOWE NA ZIMNE DNI

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY—SMACZNE I ZDROWE cz. 2

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

RYBY — SMACZNE I ZDROWE

NIE ODGRZEWAJ POTRAW, TO BYWA NIEBEZPIECZNE!

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

PRZEPISY WIGILIJNE Z KONIAKOWA

POLSKA WIGILIA – MAKÓWKI DANUSI

POLSKA WIGILIA – BARSZCZYK WIGILIJNY Z GRZYBKIEM

INDYCZKA W OBERŻYNACH