Foto: Depositphoto
Potrzebne:
- połowa niedużej główki kapusty chińskiej,
- 1/2 strąka papryki,
- 1 młoda marchew,
- 1/2 niedużego selera,
- 1 twardy kwaszony ogórek,
- 1 por,
- 1 kruche jabłko,
sos jogurtowy*.
- 2 łyżki gęstego jogurtu,
- 2 łyżki majonezu,
- sok z 1/2 cytryny,
- sól, pieprz, cukier do smaku
*sos: jogurt wymieszać z majonezem, powoli ubijając, dodawać sok z cytryny, przyprawić solą, pieprzem i cukrem.
surówka: Kapustę pokroić w paski. Z pora odciąć twardą, zieloną część — resztę pokroić w krążki. Marchew oskrobać i zetrzeć na tarce do julienne. Jabłko zetrzeć na tarce do julienne. Seler obrać i zetrzeć na tarce ogrubych oczkach. Ogórek pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do salaterki i zalać sosem. Wymieszać.
Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.: 33/2018