reklama

SAŁATKA ŚRÓDZIEMNOMORSKA Z FIGĄ

Zdjęcie: Depositphotos

Potrzebne: 8 fig, 75 g orzechów włoskich, mały pęczek sałaty ruccola, 0,5 kubeczka serka wiejskiego, łyżeczka miodu, sok z 1 dużej cytryny, szczypta curry, sól do smaku.

Figi obrać ze skórki i pokroić na połówki. Orzechy sparzyć i w miarę możliwości zdjąć skórkę. Ruccolę opłukać i osuszyć. Z miodu, soku z cytryny, soli i curry sporządzić sos. Listki ruccoli przełożyć do salaterki, ułożyć do niej figi. Sałatkę oprószyć serkiem. Sosem polać tuż przed podaniem.

inne przepisy…czytaj Info & Tips wydanie nr.30