reklama

ŚLEDZIK NA ŚRODĘ POPIELCOWĄ

Foto: depositphoto

SAŁATKA ŚLEDZIOWA A LA MARIOLA

Potrzebne:

  • 1 opakowanie śledzi typu matjas,
  • 1 czerwona cebula,
  • 1 jabłko kruche i słodkie,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 2-3 gotowane ziemniaki,
  • 2 jaja gotowane na twardo,
  • sok z 1 cytryny,
  • pieprz,
  • parę gałązek zielonej pietruszki do dekoracji.

Śledzie odsączyć na papierze kuchennym i pokroić na kawałki o około 2 cm szerokości. Cebulę obrać z łupin i niezbyt drobno posiekać. Jabłko umyć i zetrzeć wraz ze skórką na tarce o grubych oczkach (w mojej tarce łezki mają około 7 mm szerokości). Ziemniaki pokroić w kostkę. Jaja ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w grubą kostkę. Wycisnąć sok z cytryny, oddzielić pestki. Sok z cytryny wymieszać z majonezem, przyprawić pieprzem do smaku. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki. Sałatkę zalać sosem, wymieszać. Udekorować natką zielonej pietruszki…Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  10/2019