reklama

WIELKANOCNE POTRAWY – JAJA FASZEROWANE

Foto: Depositphotos

Potrzebne:

  • 6 jajek,
  • 4 stołowe łyżki masła,
  • pęczek szczypiorku lub parę gałązek natki,
  • bułka tarta do panierowania,
  • sól i pieprz do smaku.

Jaja ugotować na twardo. Uwaga, jaja wkładać do zimnej wody, dodać też trochę soli, aby w czasie gotowania nie popękały. Ugotowane jajka przelać zimną wodą i przekroić na pół bardzo ostrym nożem z cienkim brzeszczotem. Zawartość posiekać z miękkim masłem i wymieszać z siekanym szczypiorkiem. Pastę przyprawić do smaku solą i pieprzem. Połówki skorupek napełniać farszem i przekrojoną stroną zanurzać w bułce tartej, lekko docisnąć, aby bułka lepiej przywarła. Masło rozgrzać na patelni i przysmażać na niej jajka. Podawać ciepłe. 

Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  15/2019