reklama

ZUPA PIWNA

Foto: depositphoto

Potrzebne:

  • 1 l jasnego piwa,
  • łyżka mąki pszennej,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki gęstej śmietany,
  • 2 łyżki cukru,
  • 2 żółtka,
  • 1 eko cytryna,
  • szczypta cynamonu,
  • szczpta soli,
  • 1/4 bagietki do utostowania.

Cytrynę sparzyć i obrać na okrągło ze skórki. Piwo zagotować z cukrem, cynamonem i skórką z cytryny. Skórkę usunąć z garnka. Z mąki i masła sporządzić zasmażkę. Zasmażkę dodać do zupy. Z zupy odlać kubeczek płynu i schłodzić. Żółtka roztrzepać ze śmietaną i rozprowadzić z odlaną i schłodzoną zupą. Śmietanę z żółtkami przelać do zupy. Zupę zdjąć z ognia i ubić trzepaczką. Bułkę tostować na maśle i dodać do zupy. Czytaj więcej w Info&Tips wydanie nr.:  05/2019